С 1 января в украинских школах и детских садах перешли на новое обновленное меню. Его разрабатывала жена президента Елена Зеленская и известный кулинар Евгений Клопотенко. Но новое питание понравилось далеко не всем, некоторые родители негодуют, что дети совсем не готовы к такому кардинальному переходу и вообще не хотят есть такую еду.
 
Что значит новое меню
Как ранее уверяли Зеленская и Клопотенко, в новом меню постепенно откажутся от большого количества соли и сахара. Также говорили, что количество "молочки", овощей и мяса будет увеличено.
.
Дети оказались не готовы
Но на деле оказалось совсем не так. Например, из меню садиков молочные каши совсем исчезли. Их заменили гарнирами с фруктовыми подливками. Не все дети готовы к таким кардинальным изменениям.
 
 
В комментариях к посту Евгения Клопотенко о питании родители высказали свое мнение относительно обновленного питания. В основной массе - родители не довольны. Они пишут, что дети возвращаются домой голодными.
 
●  Ребенок пришел из детского сада голодным. Если раньше ребенок не ел с утра молочную кашу, то мог спокойно съесть хлеб с маслом и сыром и запить чаем и до обеда спокойно дожить. Теперь масло не дают, чай и компот без сахара. Суп на воде с плавающей чуть-чуть картошкой и морковкой. Мяса ноль, пол яйца в день. Что за диета для малышей, приходят домой и по 2 раза едят. Целый день голодные.
 
●  В Одессе уже в садах убрали соль сахар вообще и хлеб. Считаю это бредом. Дети и так маленькие плохо едят, а еще и не соленое и не сладкое. Я не говор, что там надо прям насаливать и килограммами сыпать сахар, но и убирать полностью тоже не вариант. Порции уменьшили зато цену с 37 грн подняли до 45 потому, что овощи добавили.
 
●  Еще буряк вареный на терке натертый без соли и капли масла. Ни один ребенок не притронулся к еде, два человека вырвало.
 
●  В садочках то взагалі жах, сплачуєш за цілий місяць харчування, а дитина максимум кусок хліба з'їла. Бо не "меньше солі і цукру", а він взагалі відсутній.
 
Но есть и те, кто считает, что такое меню очень полезно и вскоре дети научатся есть такие продукты.
.
●  Я лiкар ендокринолог i дедалi частiше зустрiчаюсь iз дитячим ожирiнням. Тому дякую вам за вашу работу!!
●  Людям завжди не подобається щось нове. Дітям всім не догодиш навіть вдома. Кухарі здебільше старої школи- пту. Місцева влада маніпулює цінами. Наберіться терпіння, незважайте на безпідставну критику. Успіхів.
●  Потрібно починати з себе, перестаньте купувати дітям, кока колу, чіпси, чупа чупси, Барні, в який хіматоз. Якщо їсти звичайну їду, то діти привикають. Мої їдять кашу вівсяну з молоком без цукру і нічого, а як хтось добавить цукор, не їдять.
 
Что говорит сам Евгений Клопотенко
В своем посте в Instagram кулинар еще раз напомнил, что сады и школы с 1 января перешли на обновленное питание, но отметил, что в курсе, что многим это не нравится.
"Это моя инициатива, чтобы в школах знали, что и как готовить по новым правилам (внимательно мы приняли продукты, которые школы реально могут купить и ситуацию с оборудованием). Рецепты утвердили ГНС и Минздрав (+ рекомендовали их на национальном уровне). Так школы получили выбор: самим создавать меню в нормы или составлять его на основе разработанных нами рецептов", - написал он.
 
.
 
По словам Клопотенко, в садах и школах не должны резко отказываться от соли и сахара в блюдах, это должно происходить постепенно. Также он рассказал родителям, что они могут проверить, соответствуют ли блюда в школе (саду) тем, которые он разрабатывал. Если вы нашли нарушения - вы имеете право обратиться в Госпродпотребслужбу.
Евгений согласился с тем, что, возможно, не все повара имеют достаточную квалификацию. Для них в регионах будут проводиться онлайн-тренинги.
.
ЧИТАТЕЛИ КОММЕНТИРУЮТ:
.
●  Клопотенко и Зеленская я уверена выросли на нормальной еде,пюре с котлеткой,пирожках,булочках со сладким чаем, и т.д. а новое поколение решили резко оставить без соли и сахара,пусть своих детей кормят как хотят,а в школы и садики вернут прежнее меню и прежние цены.
 
●  Так может проблема не в меню, а как готовят эти блюда? Правильно многие пишут, что борщ тоже у всех разный получается. А детей нужно приучать и к культуре питания , и к сбалансированному питанию, а не как поросят на убой кормить, нужно еще и о здоровье детей думать, у них потом метаболический синдром у каждого третьего.
 
●  Надо бы такое меню запровадить в ВР,а то у некоторых от гречки по12,мяса по 20 и скумбрии по 8,уже на морду маска не налазит.Нечего на детях экспериментировать,надо начинать с ВР.
.
Добрый день! Я не знакома с новым меню , но беда в том, что дети находятся целый день в садиках и школах голодными, они должны получать полноценное питание на завтраки и обеды, и если они не кушают приготовленные обеды, то вывод один: дети полуголодные находятся весь день! Чем они пытаются все это время? А это целый день!!!! А по приходу домой, на ужин съедят ужина сколько, сколько потребует организм, и только тогда укладутся спать, это будет не правильно и даже вредно для здоровья ребенка!!
У многих детей есть свое любимое блюдо и есть такие, которые они не кушают или вообще не знают, что такие вообще есть и что им дали на обед! Выбора нету у детей или кушать или отказаться, а отказавшись, будут голодными до вечера. Я, как мама и бабушка, против такого подхода к детскому питанию, и я думаю, а так думают большинство родителей, которые желают здоровья и добра своим детям!!
Всегда надо думать, а понравится ли детям новое меню, а будут ли они сыты и здоровы, а все остальное на втором и третьем плане!!!!!
Для такого нововведения, потребуется время и огромный, упорный труд, чтобы детки наши были сытыми, здоровыми и радостными весь день!!!!
 
 
●  Очень жаль, но может позже детки, а самое главное их родители, будут готовы есть не только то что предлагали в СССР но и откроют для себя новые вкусы и более полезную еду начнут есть
 
●  А что может говорить Клопотенко? Они с Еленой взрослые люди, без медобразования и видимо не учитывают, что дети развиваются и ростут по другому, подошли ко всему со своей КОЛОКОЛЬНИ, надо учитывать и ориентироваться на МАССЫ, а не на кучку тех, которые проводят этот эксперимент дома, в крайнем случае добавлять сахар индивидуально и также сольки, да всем не угодишь, но....кто-то не ест ЗАПИХАНКУ, а кто-то свеклу, но в основном в садиках дети из бедных семей и середнячков, они едят ВСЁ...
 
●  Пусть Клопотенко в своем ресторане приготовить блюда без соли..,.а напитки без сахара и салат с сырого буряка ..
Мало того ,я не фанат советского союза.,.но разработанные блюда для школ и детских садов были питательными и вкусными..Но в связи тем ,что обворовывают и потом на выходе ,в тефтеле вместо мяса -хлеб и макароны второго сорта...
А соль ,сахар в напитки всегда клали в маленьком количестве ..,были салаты с капусты и моркови,квашенной капусты и соленых огурцов.Готовили вкусные овощные,рыбные ,творожные,вермишелевые,рисовые запеканки,голубцы,вареники ,
блинчики,сырники,оладьи с повидлом,тефтельки, пирожки.,вкусные супчики,борщи,рассольник,капустняк и.т.д,напитки узвар,шиповник (но дети и тогда не любили эти напитки )вот компот из замороженных фруктов любили и абрикосовый,персиковый сок
Все зависит от технолога производства, от его честности и профессионализма ...ну конечно же, и поваров..
Пища всегда был диетической,запекали в духовке..
И еду для детей должны разрабатывать диетологи и технологи....а не повар -аматор.
 
 
●  Полный бред, сами повара наверное готовят эти блюда не с любовью, а это самое главное.Пусть накормят бесплатно ВР и пусть все сьедят и хочется посмотреть на их довольные лечика.А Тищенко пусть в своих ресторанах готовит такие блюда своим клиентам.
 
●  А Они сами едят такую еду? Я выросла на жареных котлета, битках, курице не варёной, а хорошо жареной, хорошем борще и жирном жарком.вырасла сытая и счастливая. Раньше всех нас так кормили и в голове не было, что это плохо. Как начали появляться придурки типа Клапотенко и ему подобным, все стало вредно. Пусть сам жрёт те помои, а нормальные люди надеюсь такие ещё остались, будут есть, то что им по душе и детей кормить тем же. Всем удачи! 
.
●  Мой ребенок в восторге от новой еды ; тем более у нас по заболеванию показан только стол номер 5, и мы с этим мучились от старого меню, а теперь ему все блюда подходят и он очень доволен, круто что здоровое питание и дал и много мяса и рыбы вместо булок и макарон, супер, спасибо!
 
●  Ни один комментатор не выложил меню, чем реально кормили на этой неделе детей в школе/садике. Все переливают из пустого в порожнее и вспоминают СССР. Разговоры только о сахаре и какой мудак Клопотенко. Покажите ваши школьные меню! С головы они не пишутся, есть обязательная норма сколько белков, углеводов, жиров и калорий должны получать дети.
 

 
●  Ну наконец то всплыло, что наши дети это как экспериментальные кролики, а депутаты у нас кормятся на 100% чистыми продуктами и мясо отборным, не верится что детям нельзя употреблять молочные продукты, что за бред, хотя с однрй стороны я соглашусь, дело в том чтр мы выросли при союзе в то время были продукты качкюественей, молочки было много ведь было настоящее молоко, творог, да и все остальное, внюедь тогда было много колхозов много крупнорогатово скота, мяса было много и без ГМО, а теперь что мы имеем, колхозы развалены, ферм крупнорогатого скота нет, овощи теперь все тепличные и на химии а раньше в колхозах были открытые поля с овощьами ,фруктами и все остальное, а теперь мы этого неимеем, все завозят с европы а своих фермеров загнали в тупик, они вырашивают только сою, подсолнух, но и рапс, короче то что можно продать но не доя того чтобы овоще базы имели работу для заготовок разной продукцыи, нашим депутатам жто не выгодно им выгодно купит в европе за капейки а щдесь продать в три ато ив 5 раз дороже, и им не интересно какое там качестао пипыл сзавает, а там больницы чтоьы выкачать у народа все то что он заработал, вот и вся правда!!!
 
●  Еда, прежде всего, должна быть вкусной и сытной. Особенно для детей, которые очень активны. Ожирение это не проблема питания в садах и школах, а дома. А с этим псевдополезным питанием совсем уже долбанулись. Скоро на воду и солнечный свет перейдут и будут вливать, что это полезно. Так и говно можно приучить есть, только какая от этого будет польза? Чтобы там новоявленные кулинарные патриоты не гнали на советскую систему питания в детсадах, но она была отличная. Не скажу за весь совок, но в Одессе кормили отлично. Был в трёх детсадах и везде было и вкусно и сытно.
 
●  Блин, читая отзывы, и такое впечатление, что наших детей прекрасно кормили, а Клопотенко взял, и все,гад, испортил!! Да пресный буряк без соли и масла в садике всегда давали. Тут речь должна стоять в качестве продуктов и поворах, которые эти продукты готовят. Дома в лапшу масло не забываете положить?
 
 
●  То что детей дома надо кормить, а не только в саду и школе - это нормально!Совершенно не понятны возмущения некоторых мамочек по этому поводу.А вот то что новые блюда гораздо быстрее бы зашли если бы были приготовлены с достаточным количеством соли и сахара - это факт.Не надо много, надо достаточно, чтобы было вкусно.
 
●  Тут многие говорят, что нужно детей приучать, да,нужно ,но это надо делать дома.Родители в детсад отводят детей на целый день и им важно,что бы их ребенок не был голодный Цены на питание подняли,а по-сути малыши остаются голодными .Если государство так заботиться о питании детей,так пусть за свой счёт проводит эксперименты.Я считаю ,прежде чем вводить такие новшества, нужно было провести опрос родителей,согласны ли они финансировать питание,при котором детки остаются голодными
 
●  Это действительно абсурд … очередная реформа и отмывка денег ((((
Верните полноценный обед детям по калориям и дайте детям право выбора что он будет …. Кашу или макароны .. котлета или мясное рагу ….
В школу ребёнок берет бутерброд иначе никак !!!
Зачем такое питание организовывать???
 
 
●  Я до сих пор вспоминаю детсадовские и школьные блюда. Приходила домой и просила маму приготовить такой же омлет или такое же рагу. И пудинг молочный со сладким киселём родом с детского сада. А какая вкусная мясная подливка была! Помните?! А что вспомнят наши дети? Люди живут в социальном разрыве друг от друга. И есть семьи (если кто не знает вместе с "великим" шеф-поваром и первой леди), в которых очень скудный ужин, и у родителей только и надежды на полноценное питание в школе или саду. Хватит реформ, оставьте детей, хотя бы, в покое!!!
 
●  Ох и забота о молодом поколении, если раньше мои дети ели в школе ,то сейчас после каникул и голодные,потому что говно дают.На секундочку ребёнку подростающему на завтрак дать варёную фасоль и неизвестно из чего котлету ,вот он здоровый рацион.да ещё и стоимость 100 гр фасоли и непонятно чего 60 грн.ребят вы там что курите.дайте и нам такое покурить ,нам тоже интересно откуда берут такой бред.А вот мне ещё понравилось в саду полностью уже неделю не дают первое ,зато ,внимание -кулиш с кашей ,причём уважении это мля два разных блюда,вы всунули все в одно и хотите что бы дети жрали как свиньи помои. А чем вас уважаемые не устраивало просто фрикадельками рыбная?так нет же надо и тут всунуть нос теперь это фиш-бол.да спуститесь вы уже на землю .у большинства людей нет возможности да и просто желание есть это говно что вы придумали.
 
 
●  Ребенок приходит и жалуется; чай не пила не вкусно, макароны с сыром и кусочек яблока или банана всё, хлеб пресный и три раза в неделю. Вот и даёшь с собой и булку и напиток чтоб могла перекусить. А до этого брала просто минералки попить.
Вспоминаешь свое школьное детство, супы каждый день разный, гарниры с котлетой или яишницей подливка, к ним салат или кусочек маринованного огурца или помидора. Это запивали чаем или компотом.
Чем не кухня для школы, что сейчас мешает детям так питаться?
 
●  Жалко что мой комент будет наверное единственным ПОЛОЖИТЕЛЬНЫМ! На сегодняшний день в нашем саду питание наконец-то без отходов. Детки все кушают! Появилось мясо (курица, индюшка, свинина) , а не непонятная сосиска и это только одна неделя прошла! После прошлого меню вещи недостираться! Появилась молочка которой раньше совсем не было! Один цикорий детям давали. Соль и сахар детям не нужны - для таких гадостей есть родители, которые впихнут в свое чадо по максимуму всего!