Компания Xiaomi выпустила духовку с функцией запекания на пару. Объем прибора всего 12 литров, а пиковая мощность — 1300 Вт. Стоимость оборудования — 40 долларов. Компактные размеры Xiaomi Mijia Smart Steam Oven 12L позволяют разместить ее в любом помещении. Духовка синхронизируется со смартфоном, можно выбирать любимые рецепты. В ней легко запекать, а для других способов приготовления нужна варочная поверхность. Устройства отличаются зонами нагрева, разберемся, в чем их особенности.

Виды конфорок

Варочные поверхности делятся на электрические и газовые. Последние работают по принципу стандартной плиты. Над конфорками устанавливаются решетки из чугуна или эмалированной стали. Электрические приборы обладают такими элементами:

  1. Чугунные. Их называют блинами. Под ними расположены нагревательные элементы. Преимущество устройств — невысокая цена. Блины долго нагреваются и медленно остывают, это немного снижает практичность. Они располагаются на основе из эмалированной или нержавеющей стали. По центру блинов нанесены белые или красные кружочки. В первом случае предусмотрен датчик температуры. Красная точка означает, что конфорка обладает повышенной мощностью.
  2. Индукционные плиты. Считаются самыми безопасными в эксплуатации. В активной зоне максимальная температура достигает 60 градусов, а на периферии — 25. Риск случайно обжечься снижается к минимуму. Особенность таких приборов — нужна специальная посуда. Если поставить обычные кастрюли или сковородки, панель не включится.
  3. Галогенные модели. Главное преимущество — максимально быстрая скорость нагрева. Работают устройства на основе трубок с парами инертных газов. Пиковая мощность набирается спустя несколько секунд после включения, а остывают зоны в краткое время.
  4. Рапидные. Достоинство — возможность расширения горячей поверхности. Это актуально при использовании посуды с нестандартными габаритами. Рапидные плиты работают на спиралях. При нагревании поверхность краснеет — это индикатор, чтобы не обжечься.

Среди домохозяек распространены Hi-Light панели. Они эффективны, но потребляют много электроэнергии. В этом случае приходится выбирать между производительностью и экономичностью.

Критерии для умного шопинга

Покупка варочной панели — задача, к которой нужно тщательно подходить. Устройство приобретается на длительный период. При шопинге учитывайте:

  1. Класс энергопотребления. Чем выше характеристика, тем экономичнее плита. Следовательно, можно меньше платить за услуги ЖКХ.
  2. Количество активных зон. Учитывайте, как часто вы готовите и в каких объемах. Для большого количества блюд нужно 4-5 конфорок, для маленького достаточно двух.
  3. Характеристики безопасности. Модели с защитой от ожогов более практичны в эксплуатации. В некоторых устройствах есть функция отключения при попадании посторонних предметов.

Учитывайте дополнительные возможности оборудования. Например, функция Booster позволяет передавать мощность с одной конфорки на другую. Защита от детей — незаменимый параметр, если в доме есть любознательный малыш. Некоторые модели умеют запоминать часто используемые температурные режимы и придерживаться их. 

Устройства со звуковым сигналом и таймером невозможно забыть включенными. Выбирая варочную панель, обратите внимание не только на основные характеристики, но и на дополнительные возможности. Найти технологичные модели можно на Comfy.ua.