Цены на яйца в последние месяцы выросли до максимального уровня. В ближайшее время ситуация может стабилизироваться, но значительного удешевления продукта можно ожидать только весной, рассказала аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ) Светлана Литвин.
– Текущую цену можно считать максимальной. Дальше последует стабилизация и даже возможное частичное снижение, - считает Литвин.
 
Она добавила, что цены на яйца больше не будут расти, потому что люди не смогут покупать этот продукт, а вынуждены будут уменьшать его потребление. Кроме того, в ближайшее время будет возобновлена технологическая цепь выращивания птицы. В начале войны некоторые предприятия частично приостановили инкубационные процессы по выращиванию молодой птицы. Из-за этого временно сократилось поголовье кур-несушек и объемы производства уменьшились.
 
 
– Таким образом, с одной стороны будет уменьшаться спрос, а с другой – увеличиваться предложение. Это и приведет минимум к стабилизации цены, а также к потенциальному снижению текущих цен на яйца на 10%, - подчеркнула Литвин.
 
Она добавила, что значительное удешевление продукта ожидается в период возобновления сезона яйценоскости кур в домохозяйствах с приходом тепла весной.
Сейчас за десяток яиц просят 65-80 гривен. При этом эксперты прогнозируют, что продукт подорожает до 100 гривен до конца года.
_____________________________________________________

Не только яйца "золотые": насколько подорожали продукты в супермаркетах за год

С октября прошлого года выросла цена практически на все популярные среди украинцев продукты, в том числе куриное мясо, крупы, овощи и фрукты
В течение последних 12 месяцев в супермаркетах значительно подорожали практически все потребительские товары. Больше всего подскочили цены на лук, яйца, бананы и огурцы. Об этом свидетельствуют данные сервиса доставки продуктов Zakaz.ua.
 
В частности, на 109% подорожали яйца – с 35,5 грн за десяток в октябре 2021-го до 74,2 грн в октябре текущего года. Стремительный рост цен зафиксирован в последние два месяца. В сентябре яйца подорожали с 29 до 35 грн.
 
.
 
Что касается куриного мяса, которое пользуется наибольшей популярностью среди украинцев, то стоимость филе за год выросла на 14%. Также значительно поднялись цены на молочные продукты. Молоко в среднем подорожало на 51%, сливочное масло – на 17%.
 
Ситуация с крупами отличается. Так, мука выросла в цене почти вдвое – на 91%, цена на сахар в течение года колебалась. По состоянию на сегодняшний день стоимость увеличилась почти до 33 грн/кг. Одновременно цена на гречку выросла почти на треть (32%).
 
Меньше всего с октября прошлого года изменилась стоимость подсолнечного масла. Цена поднялась на 2%.
Если рассматривать овощи и фрукты, то стоимость этих товаров изменилась с началом войны. Значительная доля продукции поступала от заграничных поставщиков. Сейчас доставлять товары можно только фурами, что сказывается и на стоимости.
 
 
В итоге помидоры и огурцы подорожали вдвое в течение года. Цены на свеклу выросли на 75%, морковь подорожала на 48%. Однако лидером по росту стоимости стал лук – плюс 221%. В октябре 2022-го стоимость составляет почти 43 грн. Меньше всего изменилась цена на картофель – на 6%.
В категории фруктов больше всего подскочила цена на бананы – 132%. Цитрусовые также значительно выросли в цене. Апельсины прибавили 72% к стоимости, лимоны – 73%. При этом расценки на яблоки упали на 1%.