Первые арбузы уже поступили в торговую сеть Украины и манят покупателей полосатыми зелеными боками. Правда, цены на первую ягоду далеко не всем по карману. Наверное – к счастью, потому что торговую сеть заполонили арбузы с нитратами.
 
Подвергнуть первые ягоды лабораторному анализу решили жители Мелитополя. Химсостав ягоды измеряли с помощью нитратомера. А видеоотчет о результатах измерений разместили в местном Telegram-канале. Результат замера шокировал. 
 
 
"Ну что, ребята, пошли арбузики у нас уже. Купили арбузик свеженький, хорошенький. Азербайджанский. И вот производим измерение. Вставляем. Ну воот, как-то вот так", - голос за кадром сопровождает манипуляции с прибором.
Нитратомер немного "подумал" и выдал на красном фоне цифру 990, а также надпись внизу под ней -  "содержание нитратов чрезмерное".
 
Еще бы, ведь тут же в приборе обозначено допустимое содержание нитратов в арбузах. Оно составляет 60 мг/кг. Таким образом, полученный результат в 16,5 раза превышает норму.
"Вот почему в середине июля не стоит покупать арбузы. Через три недели начнется сезон и завезут нормальные, потерпите", – подписаны кадры из местного Telegram-канала.
 
Признаки отравления организма нитратами
Обычно признаки отравления нитратами проявляются не сразу после употребления еды, содержащей эти химические соединения, а через 4-6 часов после того.
 
.
 
У отравившегося могут быть такие симптомы:
тошнота;
рвота;
обильное выделение слюны;
диарея;
головокружение;
общая слабость;
нарушение координации движений;
в отдельных случаях – потеря сознания.
В общем, с такими "лакомствами" не нужно никакого "новичка", чтобы отравить человека. 
 
Напомним, ученые рассказали, чем, собственно, так опасны для организма нитраты. Попадая в организм человека с едой, они преобразуются в нитриты. И вот именно эти нитриты, накапливаясь в организме, могут привести к онкологическим заболеваниям, а также вызвать различные мутации, которые могут даже передаваться по наследству.