Молоко в Украине стремительно дорожает. К новому году ожидается очередной скачок цен, ведь зимой традиционно производство молока становится дороже.
 
Себестоимость "молочки" растет из-за нескольких факторов. Во-первых, цены на энергоносители выросли в три раза, также растут зарплаты работников, стоимость кормов для коров, что отражается на конечной стоимости продукта.
 
 
В супермаркетах на сегодняшний день неполный литр молока стоит в среднем 30 грн. Дорожают и другие молочные продукты: сметана, сыр, йогурты, кефир.  За килограмм сливочного масла на рынках сейчас просят 250 грн, творога — 120 грн.
 
По прогнозу экспертов, цены на молоко будет расти и дальше. В холодное время надои уменьшаются, а значит себестоимость изготовления масла, творога или сметаны растет. Помимо этого, в течение 2021 года в Украине сократилось поголовье коров, из-за чего также выросли цены на мясо.
 
Стоимость молочки в Украине уже перегнала европейские цены. Так, в Польше, Латвии и Венгрии стоимость молока составляет 32-33 евро за 100 килограммов, в то время как у нас оно стоит по 41 евро за сотню килограммов.
 
.
 
Крупные производители молока обещают в ближайшее время сильно не поднимать цены на молочные продукты. Наценка составит не более 5-7%. Стремительный рост цен будут сдерживать и торговые сети, которые боятся потерять покупателя.
.
_______________________________________________________________________

Цены на яйца начали расти: сколько будет стоить десяток к Новому году

В Украине стали расти цены на яйца. Правда, пока они еще демонстрируют умеренный рост. В среднем от начала ноября они выросли на 1%. Однако уже к новому году аналитики рынка предвидят их стремительный рост.
По сравнению с началом месяца цены на яйца выросли к середине ноября на 1%. Сейчас их средняя стоимость в розничной продаже составляет 35,2 гривны за 10 штук.
 
К новому году цены на яйца обязательно вырастут, говорит аналитик "Украинского клуба аграрного бизнеса" (УКАБ) Светлана Литвин. В этом сыграют роль два фактора. Во-первых – сезонность. В это время года производительность кур-несушек всегда снижается, и яиц становится меньше.
 
"Уменьшение предложения приводит к росту цены. Подобную тенденцию мы будем постепенно наблюдать к новогодним праздникам, когда цена на куриные яйца достигнет показателя 38-40 грн за 10 штук", – говорит Светлана Литвин.
 
 
При этом на фоне сниженного предложения спрос на яйца будет расти. В этом сыграет роль приближение череды новогодних праздников. Блюда из яиц и с включением яиц неизменно присутствуют на новогоднем столе украинцев. Поэтому к праздникам обычно спрос на яйца растет, а соответственно, растет и цена на них.
 
Таким образом, не исключено, что кое-где цены на яйца добегут и до полсотни гривен. При такой стоимости яйцо становится дорогим продуктом, который не стыдно будет дарить к празднику поштучно – каждое в отдельной упаковке.
.
.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ НА САЙТЕ ТИПИЧНЫЙ ХЕРСОН: Названы продукты питания, сочетание которых вредит здоровью