Вопреки постоянному подорожанию кормов и увеличению расходов на содержание скота на Херсонщине опять стали падать закупочные цены на молоко из индивидуальных крестьянских хозяйств.
 
Еще в декабре прошлого года они достигали 6,2-6,3 гривны за литр, а в январе снизились до 6 гривень, с тенденцией к дальнейшему удешевлению.
 
 
Руководители перерабатывающих предприятий, которые это молоко закупают, снижение цен объясняют отсутствием спроса на готовую продукцию.
 
Масло и сыры залеживаются на складах, и чтобы избежать затоваривания, покупателей приходится искать в других регионах, вывозя туда товар мелкими партиями – уже далеко не тоннами, а всего лишь по одному-три центнера.
 
Переработчики ожидали предновогоднего «скачка» потребительского спроса, который бы позволил хоть немного разгрузить склады.
 
 
Однако ожидаемый ажиотаж не состоялся – из-за безденежья украинцев сыр к праздничному столу для них теперь стал недоступным деликатесом.
 
А если падает спрос на конечный продукт производства, за сырье для него тоже никто втридорога платить не будет.
 
Сергей ЯНОВСКИЙ