На тлі здорожчання борошна, блекаутів та кадрової нестачі макаронні вироби в Україні можуть здорожчати на 3–10%, попереджають експерти. Дехто радить українцям робити запаси продукції перед святами, але чи є реальні підстави для паніки?
 
Про це йдеться в матеріалі Telegraf.
Протягом року ціни на макарони зросли лише на близько 10%, що на тлі загальної інфляції видається досить скромним.
“За останні 2–3 місяці ціна майже не змінювалася. Коливання на 1–2% — несуттєві”, — зазначив віцепрезидент Всеукраїнської асоціації пекарів Олександр Тараненко.
Торік різке здорожчання борошна сильно вплинуло на ціни, 2025-го ринок залишався стабільним.
 
 
Чому зростуть ціни на макарони — основні фактори
Експерти називають три головні чинники:
 
Здорожчання борошна — за рік ціна зросла на близько 10%, особливо на дефіцитне борошно для макаронів.
Електроенергія та блекаути — робота на генераторах підвищує собівартість продукції, хоча вплив на загальні ціни не критичний (приблизно +1%).
Кадровий дефіцит — нестача водіїв і робітників змушує підвищувати зарплати, що теж відображається на кінцевій ціні.
 
Якими будуть ціни на макарони до кінця 2025 року
Експерти сходяться на думці, що макарони здорожчають помірно.
Леонід Козаченко (Українська аграрна конфедерація) прогнозує зростання на 3–5% у грудні.
Валерій Сердюков, керівник відділу збуту ФОП “Стась”, оцінює можливе здорожчання до 10% до кінця лютого або березня.
“Переговори про підвищення ціни починаються, коли собівартість зростає на 3–4%, тоді піднімають ціну на 5%”, — пояснює Тараненко..
 
.