Стоимость крупы уже приблизилась к 100 грн за кг. Производители и ритейлеры прогнозируют, что дефицит продержится до начала сбора нового урожая
Стоимость гречки в Украине выросла до 100 грн. Притом, что в марте цена была на уровне 45 грн за кг. Одновременно наблюдается дефицит этой крупы в магазинах.
Вместе с солью граждане начали скупать гречку. Этими товарами потребители пытаются запастись в первую очередь в кризисные периоды.
 
"Традиционно, спрос на соль приводит к повышению спроса и на гречку. Эти продукты наряду с мукой входят в категорию так называемого "синдрома ажиотажа", – рассказали в  украинском представительстве сети "Ашан".
 
 
Однако муки в Украине перерабатывается достаточно, поэтому клиенты никогда не видят пустых полок. С гречкой сложилась противоположная ситуация. Первый дефицит наблюдался в конце марта. На данном этапе товара нет у поставщиков.
 
"Привлекаем все возможные ресурсы, чтобы закупать даже небольшие партии – на прошлой неделе партия украинской гречки была раскуплена в течение нескольких часов. За последние две недели нам удалось закупить более 12 тонн гречки, цену сохранили на прежнем уровне", – отметили в сети.
В "Ашане" добавили, что гречка не исчезнет с полок магазинов, но будет определенный дефицит, который сети с перебоями смогут покрывать.
 
В "Сильпо" указали, что "ситуация контролируемая, и компания уже работаем над поставками заграничной продукции. Раньше для решения потребностей украинского рынка гречневую крупу импортировали из Казахстана, но с началом войны логистические цепочки оборвались и доля импорта близка к нулю.
Производители и ритейлеры прогнозируют, что дефицит продержится до начала сбора нового урожая (конец августа – начало сентября), потому что сейчас Украина не импортирует эту крупу.
 
.
 
Так, урожай в прошлом году обеспечил 83% внутреннего потребления, подчеркнула аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ) Светлана Литвин. Всего собрали 106 000 т гречки, при объеме внутреннего потребления в 128 000-130 000 т. На экспорт уходило всего 1100 т, при импорте 22 000 т.
 
"Традиционно большие объемы гречки поставлялись в Украину из России, однако с каждым годом объемы постепенно уменьшались и в 2021 году составили 12 000 т. Еще одним крупным экспортером является Казахстан, который также давно представлен на нашем рынке", – указала Литвин.
 
В УКАБ считают, что дефицит гречки возник из-за повышенного спроса, в том числе и до начала войны. При этом Украина сможет себя обеспечить самостоятельно.
По данным Минагрополитики, на 26 мая уже засеяно 57 700 га гречихи, или 70% посевных площадей 2021-го. Посевная еще продолжается.
Что касается цен, то их снижения стоит ждать после сбора нового урожая, считает руководитель отдела ВЭД в компании "Терра" Владимир Рубан.
 
 
Если анализировать наличие продукции в интернет-магазинах 10 крупнейших сетей, то гречку можно купить только в западноукраинской "Наш Край". За упаковку 400 гр нужно заплатить 42,90 грн (в пересчете на кг – 107,25 грн).
Также крупа продается на маркетплейсах. На сайте epicentrk.ua представлено несколько разных торговых марок, а цены варьируются от 91,5 грн до 101,25 грн за кг.
___________________________________________________________________________________________________

Цены на капусту в Украине: за год стоимость выросла почти в 10 раз

В Украине фермеры отгружают капусту нового урожая по 25-35 гривен за килограмм, это почти в десять раз дороже, чем в аналогичный период прошлого года.
Об этом сообщают аналитики проекта EastFruit.
С начала мая цена на раннюю капусту на украинском рынке росла, что было обусловлено периодом межсезонья - тогда предложение капусты суперранних сортов сокращалось, а массовая поставка продукции более поздних сортов еще не началась.
 
На этой неделе украинские производители белокочанной капусты впервые за прошедший месяц снизили отпускные цены на свою продукцию. Капуста нового урожая продается по 25-35 грн/кг ($0,85-1,20/кг).
Это, в среднем на 32% дешевле, чем в конце прошлой рабочей недели, но и в 9,7 раз больше, чем в прошлом году.
.