Агропродовольчі ринки в Україні залишаються популярним місцем для покупок свіжих овочів, фруктів, м'яса та риби за доступними цінами. Однак разом із широким вибором зростають і ризики для здоров'я споживачів, тому в країні діють жорсткі обмеження на реалізацію низки товарів.
Єдині вимоги безпечності та базові умови торгівлі на ринках наразі регулюються наказом Міністерства аграрної політики та продовольства України від 19 квітня 2024 року № 1279. Цей документ визначає чіткий перелік харчових продуктів, які категорично заборонено пропонувати покупцям.
Під повну заборону потрапляють будь-які продукти без лабораторного підтвердження їхньої безпечності та якості. Продавцям суворо заборонено реалізовувати товари зі строком придатності, що минув, а продукти, що швидко псуються, не можна виставляти на прилавки без належного холодильного обладнання.
Окрему увагу в правилах приділено продукції домашнього приготування. На ринках не допускається продаж будь-яких домашніх консервів - м'ясних, рибних, молочних, овочевих або грибних заготовок. Також під жорсткою забороною опинилися домашні м'ясні та рибні напівфабрикати, серед яких фарш, котлети, ковбаси та холодець.
Крім того, реалізаторам не дозволяється продавати зіпсовані або підгнилі овочі, фрукти, ягоди та зелень. Обмеження стосуються і зернових або круп'яних продуктів, якщо вони забруднені шкідливими домішками.
Представники Держпродспоживслужби закликають українців бути максимально пильними і радять: "Уважно оглядайте продукти перед покупкою, перевіряйте їхній зовнішній вигляд та маркування".
Дотримання цих простих правил допомагає уникнути харчових отруєнь і зробити покупки безпечними.
