В Украине не будет дефицита соли. Об этом сообщил первый вице-президент Торгово-промышленной палаты Украины Михаил Непран, сообщает «Суспільне».
«Соль можно купить. Она несколько дороже и самая разная. Если вам нужно посолить борщ, вы зайдете в магазин, и там не будет «Артемсоли» – вы найдете другую соль. Поэтому волноваться причин нет», — отметил он.
 
О дефиците этого продукта заговорили после прекращения работы «Артемсоли» — одного из крупнейших предприятий по добыче и реализации поваренной соли на территории Центральной и Восточной Европы.
 
 
По словам Непрана, на складах есть запасы, а кроме того, некоторые другие украинские предприятия сейчас будут активнее возобновлять свою работу, в частности планируется активизировать производство соли в Дрогобыче и Солотвино.
Как отметил вице-президент ТПП, бежать и скупать соль нет никакой необходимости. Это лишь создаст искусственный ажиотаж вокруг данного продукта.
_______________________________________________________________________________________________________

Пищевая есть, но дорого. В магазинах начала заканчиваться морская и йодированная соль

После прекращения работы "Артемсоли" проблему дефицита соли пытаются решить разными методами. Дрогобычская солеварня в данном случае не сможет компенсировать нехватку продукта
 
В результате приостановки работы "Артемсоли", единственного предприятия, добывающего каменную пищевую и техническую соль, ценники на товар резко возросли. Вслед за этим в сетях начали заявлять о том, что на полках заканчиваются и другие виды соли. 
 
Онлайн-магазины крупных продуктовых сетей "Сильпо", "АТБ", Metro, "Наш Край" уже не продают украинскую соль, а в офлайн-магазинах распродаются последние остатки товара. Если на рынке 1,5 кг соли продавали за 40 грн, то в несетевых магазинах цена дошла до 70 грн за упаковку.
 
.
 
Объемы добычи на Дрогобыческой солеварне значительно ниже, чем на "Артемсоли". Как отметил категорийный менеджер одной из продуктовых сетей в Киеве, сейчас приобрести там соль невозможно, поскольку предприятие работает только на госзаказы.
 
На сайте OLX уже можно приобрести соль оптом по 20 грн за кг и мешками по 25 кг за 1250 грн. Причем в объявлении указывается, что "соли мало и будет еще меньше".
Как пояснили в сети "АТБ", поставки соли компания начала налаживать еще с марта из-за рубежа.
"Есть договоренности с поставщиком из Турции – цена 1 кг соли в рознице будет до 20 грн", – сообщили в компании.
 
В сети "Коло" отметили, что снижается наличие не только пищевой, но и морской соли. По их оценкам, остатков йодированной и морской соли на полках хватит примерно на две недели. Там рассчитывают, что дефицита соли все же удастся избежать.
 
 
"Да, будут временные перебои из-за перенастройки логистических цепочек, а также из-за того, что есть узкое горлышко поставок только автомобильным транспортом с западной границы страны, плюс – дефицит с топливом. Но соль будет, хоть и дороже", – отметил менеджер сети.
_______________________________________________________________________________________________________

Цены на продукты в Украине снова взлетели: что дальше

В последнее время «продуктовые» новости все чаще занимают первые полосы СМИ. То гречка подорожала, то цены на яйца зашкалили, то соль пропала из продажи.  Украинцев понять можно: многие и так три месяца живут в условиях «хуже некуда», но нехватка продуктов, как и неподъемные цены на них, могут усугубить ситуацию еще больше. Поэтому и отслеживаются «продуктовые» новости с особой тщательностью.
Эксперты поясняют: в условиях, когда топливо дорогое, продукты просто не могут быть дешевыми. Какие еще факторы влияют на рост продуктовых цен и сколько это будет продолжаться?
 
И снова гречка
Пожалуй, самые пессимистичные новости сегодня связаны с гречкой – похоже, не за горами период очередного «гречневого психоза». Эксперты поясняют, что в России мы ее теперь покупать не будем, а собственные посевы гречки за последние годы сократились в разы. Но сократились же они не просто так, а потому что потребление падало.
 
Мы и в мирное время писали о том, что, во-первых, украинцы едят гречку, мягко говоря, неактивно. В среднем каждый украинец ее съедает около 3 кило в год, то есть килограммового пакета должно хватить на 4 месяца. Во-вторых, на обеденном столе гречку можно легко заменить другими крупами и гарнирами.
 
 
Тем не менее новости о текущем и предстоящем подорожании гречневой крупы мало кого оставляют равнодушными. Сегодня, по данным индексов портала minfin, средняя цена на гречневую крупу в украинских супермаркетах перевалила за 80 грн. К тому же и в прогнозах эксперты себя не ограничивают, уверяя, что цена может достигнуть 100 грн за кило. Правда, при этом открытым остается вопрос – кто ее будет за такие деньги покупать? Ведь основным конкурентным преимуществом гречки всегда были не столько ее вкусовые качества (да простят меня большие любители гречневой каши), сколько ее относительная дешевизна.
 
В целом индексы показывают, что медленно, но уверенно дорожает буквально все – от кабачковой икры и скумбрии до макарон и подсолнечного масла.
Официальная статистика к лидерам подорожания относит фрукты, макаронные изделия и овощи.
 
Причины и последствия
С начала 2022 года официальная инфляция составляет 10,9%, а продуктовая корзина за это же время подорожала на 16,1%. Такие цифры привел аналитик компании «Центр биржевых технологий» (ЦБТ) Максим Орыщак и отметил: основная причина подорожания в Украине заключается в логистике. Увеличилась стоимость доставки товаров - как внутри страны, так и международных. Поэтому дорожают и отечественные товары, и импортные.
 

 
- Во-первых, с начала года бензин в Украине подорожал на 75,7%, - говорит Орыщак. - В среднем по Украине литр А-95 стоит 50,78 грн по состоянию на 25 мая. Во-вторых, стоимость импортируемых товаров выросла из-за инфляции во всем мире. По итогам 2022 года инфляция в еврозоне может составить 6,1% против ожидаемых 4%, а инфляция в США достигла самого высокого показателя за 40 лет и продолжает расти. В-третьих, украинские ритейлеры закладывают потенциальный рост стоимости товаров заранее, так как сами будут покупать следующую партию товара по более высоким ценам и не хотят терять маржу доходности.
 
Президент Украинского аналитического центра Александр Охрименко соглашается: основные причины подорожания заключаются в проблемах с логистикой, которые нельзя решить указом или законом, плюс эмиссия гривны.
 
- Стоимость топлива сегодня немалая, а если топливо дорогое, то продукты дешевыми быть не могут, - продолжает эксперт. – Основная причина подорожания импортных продуктов заключается в том, что в их цену закладывается более высокий валютный курс. С другой стороны, спрос на импортные товары сегодня не такой высокий, что несколько сдерживает рост цен.
Но, подытожил Охрименко, если говорить глобально, то очевидно: основная причина подорожания продуктов – война.
 
 
Что дальше?
По мнению Александра Охрименко, продукты будут дорожать и дальше. Чтобы перекрыть дефицит бюджета, надо делать эмиссию гривны – то есть, как говорят в народе, «включать печатный станок». А эмиссия всегда провоцирует рост цен.
 
- Если не делать эмиссию гривны, тогда придется остановить выплату песий и зарплат бюджетникам, финансирование армии, - поясняет Охрименко. – Все мы понимаем, что это нереально. Поэтому эмиссия будет, и продукты продолжат дорожать. Но не стоит из этого делать трагедию – в росте цен есть и определенная польза. Например, он позволяет бизнесу зарабатывать в условиях войны.
Продукты дорожают неравномерно, и, что самое обидное, в первую очередь поднимаются ценники на самые дешевые продукты. Именно поэтому редкие потребители деликатесных сыров, дорогой рыбы, хлеба из частных пекарен роста цен могут вообще не заметить. При этом дешевые крупы, овощи, яйца, сахар в таких случаях показывают стабильный рост.
 
Учитывая вышесказанное, понятно, почему от инфляции страдают в первую очередь самые бедные. Во-первых, стремительнее всего дорожают продукты, входящие именно в их рацион. А во-вторых, чем беднее человек, тем большую часть его доходов отнимают расходы на еду. Поэтому растущие ценники сказываются на кошельках беднеющих украинцев самым негативным образом.
 
 
При этом возникает закономерный вопрос: не исчерпали ли дешевые продукты свой «люфт» для роста? Можно ли говорить, что, например, той же гречке уже дальше дорожать некуда и, значит, теперь уже будет дорожать только икра?
 
- Дорожать будут все товары, и ожидать, что гречка, хлеб или подсолнечное масло больше не вырастут в цене, не стоит, - говорит Орыщак. - Только за май стоимость литра бензина выросла на 46%, а курс доллара уже достиг отметки в 40 грн. Транспортные расходы будут закладывать в стоимость как отечественных, так и импортных товаров.
 
 
Война в Украине спровоцировала дорогостоящий гуманитарный кризис, а экономический ущерб от конфликта будет способствовать значительному замедлению глобального роста в 2022 году и добавит инфляции, продолжает эксперт. Поэтому приостановки роста цен не будет ни в Украине, ни в мире.
 
- Рост цен на топливо и продукты больше всего ударил по уязвимым слоям населения в странах с низким уровнем дохода, - подытожил Орыщак. - Международный валютный фонд уже заявил, что ожидает в этом году значительного инфляционного давления во всем мире. Прогнозируется, что инфляция будет хуже в развивающихся странах, где прогнозируется рост цен в среднем на 8,7% в течение этого года.
Впрочем, украинские экономисты настроены менее оптимистично и считают, что продукты в стране будут дорожать в среднем на 3-4% в месяц.