Согласно требованиям, яйца поделят на две группы. К тому же будут утверждены требования относительно их веса.
В Украине обнародовали проект приказа Об утверждении требований к куриным яйцам. Об этом сообщили в пресс-службе Министерства аграрной политики и продовольствия Украины.
Согласно приказу, в Украине появятся новые требования по продаже куриных яиц. Проектом приказа предусмотрено утвердить ряд требований к куриным яйцам, в частности:
● сортировка яиц по их качеству и по весу;
● штамповка яиц;
● маркировка упаковок (контейнеров) и транспортной тары для яиц;
● маркировка контейнеров для промышленных яиц и предоставления информации потребителю при поштучной продаже яиц;
● упаковка и переупаковка яиц;
● требования к записям, которые должны вести операторы рынка.
К тому же куриные яйца будут делиться на два класса А и В. Яйца, принадлежащие классу А, должны быть чистыми, с невредимой скорлупой, с малоподвижным желтком без четких контуров. Кроме того, такие яйца должны быть без посторонних запахов.
По весу яйца класса А сортируют по следующим категориям :
● XL - очень большие: яйца, вес которых составляет 73 г и больше;
● L - крупные: яйца, вес которых составляет 63 г и более, однако менее 73 г;
● М - средние: яйца, вес которых составляет 53 г и более, однако менее 63 г;
● S малые: яйца, вес которых составляет менее 53 г.
Сортировка яиц класса А по весу не будет обязательной для яиц, поставляемых на пищевые и/или непищевые мощности.
К яйцам класса В относятся яйца, не отвечающие показателям качества, указанным выше. Также к классу В могут быть понижены яйца класса А, которые больше не соответствуют их показателям качества.
_____________________________________________________
В Украине растет дефицит огородных корнеплодов: какими будут цены на овощи борщевого набора
Уже вскоре в Украине вырастут цены на овощи борщевого набора. Подорожание будет обусловлено дефицитом овощей, который уже ощущается на аграрном рынке. А с приближением весны ситуация будет только обостряться.
Об этом предупреждают аналитики проекта "АРК-информ: овощи и фрукты".
.
Рост цен предполагается практически по всем позициям борщевого набора, считают эксперты. Разве что на картофель значительного дефицита не прогнозируют. Следовательно, его стоимость если и вырастет, то ненамного. Что же касается остальных овощей, которые входят в борщевой набор, то они в дальнейшем будут только дорожать.
"Что касается овощей борщевого набора, перспективы дальнейшего роста цен практически по всем позициям достаточно вероятны. Если с объемами картофеля у местных производителей пока существенных проблем нет, то по всем остальным позициям, особенно в сегменте лука, проблемы с предложением могут возникнуть уже в ближайшее время" , – сообщают аналитики.
Кстати, на рынке уже наметилось резкое снижение предложения лука. Причем не хватает не только местного овоща, но и импортированного. Конечно, такая ситуация не могла не отразиться на ценах. Цены на лук уже выросли и в дальнейшем будут расти еще.
Кроме того, растут цены на морковь. В частности, в продаже уже не найти моркови из более низкого ценового диапазона. Ее попросту нет, ведь по такой цене продавали некондиционные корнеплоды, не подлежавшие длительному хранению. Но теперь они уже распроданы, и настал черед более качественных овощей, которые были заложены на длительное хранение. Конечно, цена на них уже не будет прежней и не будет низкой.
Не так разительно, как на другие овощи из борщевого набора, но все же будет расти и цена столовой свеклы. Он тоже будет стоить больше.
