Кто же не любит вареники, пельмени особенно, когда они еще и домашние, с хорошего мяса и ароматных приправ. Но так как не всегда есть время и возможность их готовить, часто мы все прибегаем к помощи магазинных полуфабрикатов, которые часто очень достойного качества, если, конечно, знать – как их правильно выбрать.
Вот на что нужно обязательно обратить внимание при выборе магазинных пельменей в первую очередь, чтобы купить действительно качественный и безопасный продукт.
 
Срок годности
Обязательно посмотрите на срок годности, он должен быть не больше 3 месяцев, при максимальных 6. А также на режим температурного хранения от минут 10 до минус 18 градусов.
 
 
Цвет
Выбирайте пельмени в прозрачной упаковке, так вы сможете четко увидеть их цвет, который должен быть белым..
.
Форма
Хороший продукт не может быть помятым, пельмени не должны быть слипшимися и не должны сбиться в один ком.
 
Фарш
Его качество вы сможете проверить уже непосредственно перед готовкой дома. Он не должен иметь плохой запах, желейную консистенцию, хрящи и много специй.
.
Вкус
Перед варкой можно приготовить на "пробу" один пельмень, чтобы убедиться в качественности данного продукта.
.
Стоит отметить, что пельмени бывают нескольких категорий и, это очень важно. При выборе продукта на это стоит обратить особое внимание, так как каждая буква на упаковке имеет разное значение, а именно:
"А" – в составе фарша содержится не менее 80% мяса.
"Б" – фарш должен состоять не менее чем из 60% мяса.
"В" – в них всего 40 % мяса.
"Г" – не меньше 20% мяса и не факт, что хорошего.
"Д" – самые дешевые пельмени, в фарше которого меньше 20% мяса