Для того, чтобы похудеть раз и надолго, надо прежде всего понять, как работает человеческий организм. И не ограничивать себя в еде, а насыщать организм всеми нужными ему элементами. Такого мнения придерживается практический диетолог проекта СТБ "Зважені та щасливі" Светлана Фус. 
 
- У нас очень большие сдвиги с точки зрения понимания того, что в нашем организме происходит у людей, которые к медицине или физиологии не имеют отношения, а их 99%. Люди бросаются в разные стороны, то одно выбросят из питания, то другое… По моему глубокому убеждению, у нас обязательно должен быть тот объем еды, который нас удовлетворяет. Очень важный момент с точки зрения диет – когда мы убираем какие-то продукты, то должны понимать, что мы лишаем организм каких-то важных ингредиентов, которые нужны организму, - считает диетолог.
 
 
По ее словам, для того, чтобы определить, сколько конкретно энергии требуется человеку, нужно понимать, сколько энергии ему надо, чтобы внутренние органы работали нормально, и сколько энергии тратится на физическую нагрузку.
 
- Для борьбы с голодом необходим пищевой режим. Потому что наша пищеварительная система выделяет пищеварительные соки, которые раздражают стенки желудка, что сигнализирует о том, что пора поесть. Кроме того, желудок подает импульсы в мозг. Также у нас есть эндокринная система, которая это все регулирует. И в конечном итоге наш организм каждый раз к приему пищи должен быть готов, - уверена диетолог.
 
По мнению Светланы Фус, важным правилом является во время еды потреблять столько, сколько нужно. Ведь если человек не съедает достаточное количество пищи, то в конечном итоге он просто будет постоянно ощущать голод.
 
.
 
- Человек будет мало насыщаться, будет появляться чувство голода и в следующий раз он будет есть раньше, чем это надо. И в конечном итоге за день можно набрать очень большое количество еды, - отметила диетолог..
.
Она также добавила, что если организм будет получать меньшее количество элементов, чем необходимо, то в итоге это может привести к противоположному результату – набору дополнительных килограммов.
.
- Если мы недоедаем, то для того, чтобы обеспечить организм всем необходимым, наша щитовидка снижает свою функцию, замедляя таким образом обменный процесс… Также когда мы садимся на диету, в которой отсутствуют углеводы - очень есть четкая связь между гормонами надпочечников, поджелудочной и щитовидной желез. Если начинаем мало давать углеводов, инсулина выделяется меньше. А он отвечает за то, чтобы все белки, жиры, углеводы распределились по тканям. Начинает выделяться много кортизона, потому что это стресс и у нас начинают уходить мышцы и запасаться жировая ткань, - пояснила эксперт.
 
Общие правила похудения
Первым делом при появлении дополнительных килограммов нужно проанализировать причину, по которой они появились – это поможет разработать дальнейший план по нормализации веса. Есть ряд правил, которых необходимо придерживаться в любом случае.
 
Уменьшение калорий и обязательный завтрак
Несмотря на кажущуюся сложность, уменьшить количество потребляемых калорий не тяжело. Для этого нужно минимизировать продукты с большим количеством сахара (кетчуп, майонез, горчица), хлеб и мучные изделия и увеличить количество потребляемых фруктов и овощей.
 
 
Кроме того, нужно приучить себя к обязательному завтраку, несмотря на то, что "времени мало", "не хочется", "еще не проснулся". Если человек не поест с утра, то "нагонит" это в обед или, что еще хуже, вечером. А значит, организму тяжелее будет переварить пищу, и калории могут "отложиться" на боках и талии. При этом важно, чтобы завтрак содержал не менее четверти ваших ежедневных калорий.
 
Сжигать больше калорий
Достичь этого можно, конечно же, при помощи увеличения физических загрузок. И это не обязательно должны быть тренировки – можно просто больше ходить. Помимо того, что каждый ваш шаг увеличивает количество усвоенных калорий, ходьба также важна для развития мышц, обмена веществ и увеличения частоты сердечных сокращений.
 
Также нужно стараться проводить побольше времени на улице. Ведь недостаток света приводит к набору ​​веса. Если кожа не получает достаточно солнечного света, то поставки витамина D прекращаются. А он играет большую роль в усвоении кальция и таким образом косвенно активизирует сжигание жира.
 
 
Сбросить килограммы помогут, конечно же, и регулярные тренировки. График лучше всего подобрать оптимальный именно для своего организма. Это могут быть индивидуальные или групповые занятия, езда на велосипеде, бег, плаванье или даже катание на роликах.
 
Нормализовать режим сна
Как это ни странно звучит, хороший сон помогает похудеть. Если человек не высыпается, он чувствует голод и начинает "заедать" усталость. При недостатке сна тело не успевает производить лептин, который блокирует аппетит. Кроме того, нарушается усвоение сахара.
Поэтому взрослому человеку очень важно спать по семь-восемь часов в сутки. Лучше лишний раз не посмотреть очередной фильм, а пораньше лечь. 
 
Мотивация
Часто человек садится на диету и вроде бы начинает худеть, а потом все, "застопорилось". Многие при этом опускают руки и бросают начатое. В таком случае важно не сдаваться и ставить себе "маленькие цели", достижение которых поднимет дух и поможет продолжать борьбу. Кроме того, нужно понимать, что периоды "остановок" совершенно нормальны. Это означает, что организму требуется немного больше времени для внутреннего обновления.