Так, друзья, сегодня поговорим на одну весьма интересную тему, которая сильно понизит вашу любовь к СССР - если она ещё, конечно, существует. При этом советская номенклатура, разумеется, заказывала по спецкаталогам и в целом жила, наслаждаясь жизнью - рассказывая остальному населению сказки о том, как хорошо жить в Стране Советов.
Что ещё интересно - после падения совка эти продукты стали широко завозиться в бывшем СССР, а затем и производиться в бывших советских странах - отчего многие люди думают, что эти продукты как бы "родились в девяностые". На самом деле во всём мире цивилизованных продуктов эти существуют уже много десятилетий (иногда даже и столетий), просто их не было за советским "железным занавесом", люди за которым питались весьма скудно, убого и однообразно, пишет Максим Мирович для Facebook.
Итак, в сегодняшнем посте - интересный рассказ о еде, который не существовал в СССР.
Что из себя представлял советский продуктовый набор?
Для начала давайте вспомним, что из себя представляет типичный советский продуктовый набор в позднем СССР - где-нибудь в семидесятые-восьмидесятые годы. Он отлично и почти в полном объёме представлен на фотоснимке в разделе - на фото представлены скорее всего мать и сын, которые идут из советского гастронома домой, нагруженными покупками.
.
Итак, что мы видим на фото? Чёрный кислый хлеб- "кирпич" (иногда вместо него можно было купить батон или сайку), в эмалированном бидоне - вероятнее всего жидкая разливная сметана. В сетке несколько бутылок с пробками из фольги - в них находятся молочные продукты. Молоко было с крышечкой из серебристой фольги, топлёное молоко имело золотистую крышечку, кефир - бирюзовую, сливки - лилово-розоватую, а ряженка была с полосатой крышечкой. В стеклянных банках находятся консервы - наверное, что-то типа рассольника "Ленинградский". Ещё в пакете можно увидеть какой-то бумажный свёрток - в нём, находится кусок какой-то рыбы (типа перемороженого минтая) или обрезки мяса с костями "на котлеты". Женщина несёт в руках целлофановый пакет с тремя десятками яиц.
Что ещё можно добавить к этому продуктовому набору? Приплюсуем сюда весьма среднее сливочное масло и воняющий портянками плохой сыр ("Пошехонский" либо "Российский"), какое-нибудь сухое печенье "к чаю" , невкусные советские конфеты а-ля "ирис прощай пломбы кис-кис", хорошего качества варёную колбасу "Докторская" и сосиски качеством похуже, плохие рыбные консервы (килька с кишками и глазами в томате), мятые и грязные подземные овощи, вроде свеклы, морковки и картошки, потом ещё добавим подгнившую и почерневшую капусту с советской овощебазы - и вот мы получим прекрасный и практически полный набор советских продуктов.
Собственно, именно по поводу этого продуктового набора фанаты СССРс придыханием и эротическими стонами называют "теми самыми качественными советскими продуктами". "Уже нет ТОГО качества, уже нет ТОЙ САМОЙ советской варёной колбасы по ГОСТам!" - вскрикивает фанат СССР, и тут же убегает смотреть на 100 сортов отличнейших колбас, которые продаются в современных супермаркетах.
Продукты, которых не существовало в СССР.
А теперь давайте поговорим о настоящих, качественных, питательных и полезных продуктах, которые не существовали в наших краях только после того, как развалилась советская система. Большинтво советских людей никогда не бывали за границей и даже не подозревали, как и там питаются люди - веря в сказки советской пропагандыо том, что народ там голодает и холодает, а у нас вон как хоршо - всегда подгнившая картошка и вялая свекла в магазинах есть. Итак, вот список продуктов:
Шоколад.Как бы не выступали в комментариях поклонники СССР, скажу сразу - нормального шоколада в СССР не было в принципе. Если 60-70-е годы ещё что-то можно было там-сям купить, то в восьмидесятые хороший шоклад стал невероятным дефицитом. В совке быстро наловчились что-то вроде заменителя шоколада, который в Беларуси называли, например, "сладкая плитка" - он практически не содержал натурального какао (основной полезный продукт в шоколаде), и был такой ванильно-парафинового вкуса. Этот советский фейковый шоколад определялся - если положить на язык кусочек такой "плитки", то в отличие от шоколада ванилью.
Морепродукты. Ещё один продукт, которого не было в совке в принципе, он не существовал как класс. В XX веке во всех странах давно уже продавались и замороженные морепродукты, свежие (в портовые), и куча всяких морских полуфабрикатов (вроде колец кальмара) - но в совке всего этого не было. Парадокс - особенно с учётом того, сколько морей омывало совок. Ещё худо-бедно что-то морское можно было съесть в портовых городах, вроде Владивостока, в остальной стране в лучшем случае попадали какие-нибудь консервированные крабы - которые были невероятными деликатесом и жутким дефицитом. Креветок в СССР не существовало вовсе, а воняющих селедкой магазинах "Океан" продавцы жутко химические крабовые палочки и противные водоросли под названием "морская капуста".
Нормальный сыр.Нет, сыр-то в СССР номинально был, хотя назвать это сыром было сложно - ноздреватая масса под названием "сыр Российский" или "сыр Пошехонский" воняла немытыми портянками и аппетита точно не вызывала. Был ещё жутко противный "колбасный сыр" из какой-то загадочная субстанции, а ещё существовали копеечная плавленные сырки - покупали главным : которые образом алкаши , чтобы занюхивать ими употребляемая из горла тёплой водки.
Пармезан, камамбер, сыр с плесенью - все эти вещи появились для широких масс населения уже в девяностые годы, после падения "железного занавеса". А теперь посмотрите на фото из спецкаталога номенклатурных "заказов" - советская номенклатура питалась этими продуктами, рассказывая людям сказки о "
Пивереволюционные годы, когда качественно пива стали варить массовую бурду "для насыщения аппетитов трудящихся масс", были уничтожены в послереволюционных годах. Что касается вина - то в СССР больше было в ходу всякий дешёвый и страшный шмурдяк, вроде "Солнцедара" , и кроме того - не было культуры пития вина в принципе. Как обычно, выпивали залпом, морщились, корку хлеба и закусывали.
Очень более-менее нормальными винами можно считать молдавские и грузинские вина - но на самом деле советские грузинские вина были жутко убогими в сравнении даже с недорогими испанскими или французскими. Кстати, если сейчас кто-то из ваших друзей для застолья ищет "хорошее грузинское вино" - то перед вами латентный совок, который привык так делать в СССР. Дайте ему попробовать любое испанское вино (сухое красное или белое, либо игристое) - и он тут же забудет про "хорошие грузинские вина".
Овощи и фрукты. Тут мы видим интересный парадокс, который отлично показывает всё совковое двоемыслие - официальная пропаганда. В этих магазинах были только мятые подземные овощи, а из зелени только подгнивший зелёный лук - который отравлял свою вонью воздух в двух кварталах вокруг овощного магазина. Отчего так происходило? Как донести товар до потребителя, как организовать нормальное хранение и нормальную торговлю. Как итог - все усилия советского сельскохозяйственного труда гнили на овощебазах (куда отправляли инженеров и академиков перебирать капустную гниль ), а магазины были пустыми.
"Заморские" фрукты, вроде бананов, апельсинов, киви или даже простых персиков или винограда - невероятной диковинкой и дефицитом. За бананами выстраивались километровые очереди, мандарины "выбрасывали" к новому году, а остальные фрукты на более-менее (и круглогодичной) появились на столах людей уже после краха совкового госурадства. "Ах как я люблю советский Новый год, пахнущий мандаринами!" - вскрикивает фанат СССР, и убегает радоваться мандаринам, выдаваемым раз в год по разнарядке.
Нормальные полуфабрикаты. Тоже очень интересный класс продуктов, которых в СССР не было - это нормальные полуфабрикаты, предназначенные для быстрого приготовления и правильного питания. Овощи быстрого приготовления, какой-нибудь нарезанный гуляш, котлеты, рыбные палочки. В лучшем случае замороженные или консервированные овощи могли производиться в странах соцлагеря - например, в Болгарии или Польше , но в самом СССР этого не было.
Сладости, нормальные консервы, кофе.
Отдельный большой класс продуктов, которые я решил объединить в один абзац, чтобы не делать слишком длинный раздел. Яйца "Киндер сюрприз", вкуснейшие желатиновые конфеты, белый шоколад, растворимый кофе (гранулированный и порошковый виды), всевозможные конфет, печенья, крекеров и прочего подобного уже давно существовали в развитом мире. Даже баллоны с готовыми взбитыми сливками в развитом мире давно уже существовали - но в совке этого не было. Все эти продукты появились на наших столах только в девяностые годы.
Укушенные ностальгией. Вместо эпилога.
Что же у нас получается в итоге? Если изучить СССР с этой стороны - то мы увидим, что Советский Союз весьма убогой и бедной страной, граждане которой питались весьма скудно и однообразно. Советский Союз имеет ракеты, но не имеет пятой части технических пищевых технологий, которые делают жизнь граждан лучше и удобнее, повышают ее качество, сказываются на состоянии здоровья и продолжительности жизни. А происходило всё так, потому что совок об этом не думал - а думал лишь о том, как бы завоевать весь мир . Так и хочется спросить - а что бы он делал со всем миром? Кормил всех гнилой картошкой?
А ещё меня умиляют вскрики и выступления в комментариях фанатов СССР, которые рассказывают о том, какой же великой страной был СССР и какие же качественные продукты в нём были. Да, качественные продукты действительно были - в номенклатурных семьях, импортные, заказанные по спецкаталогам . И я могу понять природу этой грусти совков - тот, кто в те годы питался по спецкаталогам, чувствовал свою "элитарность" и отличия от серой массы. А теперь эти продукты стали доступны всем - ну куда это годится ...
Такие дела.
Напишите в комментариях, что вы обо всём этом думаете, интересно.
Комментарии
Настя
байден
официантка
Лина
КАЛина
cанек
cанек
Сранек
cанек
Мессия
Путин
Дестроер
albert bahmann
Ваш Психиатр
лаптеногому пар...
albert bahmann
Прохожий
Прохожий
Михаил1324234
Прохожий
Прохожему
cанек
Не важно@
козломорд
Алекс
Московский
подмосковные вечера
cанек
Сранек
cанек
Ваня
Капут
cанек
Удод
cанек
Капут
тупаК
Капут
ПутинХуйло
Капут
cанек
матильда
Капут
тупаК
Капут
Опанас Наiбальченко
VVP
Алекс
чехов
Vshoke
Добавить комментарий